Caso de éxito: Tortas Gaby

Si eres limeño debes conocer Tortas Gaby, ya sea porque tu mamá compraba la torta de cumpleaños de todos los años ahí o porque alguna vez pasaste a tomar lonche en uno de sus locales. Decidí escribir sobre esta pastelería porque es un caso excepcional de emprendimiento peruano que vale la pena comentar y además acaba de lanzar una nueva campaña publicitaria, lo cual no es muy común en este rubro.

Cuando era pequeña, recuerdo que lo que más me sorprendía de esta tienda, a parte del sabor inigualable, era la gran variedad de modelos y presentaciones que tenía para ofrecer, lo cual en esa época era muy poco común.